为弘扬创新创业精神，营造大众创业、万众创新的浓厚氛围，激发大学生创新创业热情，今年我市组织评选出10名大学生创业之星。在创业之星的身上，我们看到他们迎难而上，勇于开拓、锐意进取的创业精神，在各自的小天地里干出一翻大事业。
龚笑予
嵊泗县菜园镇麦田工坊蛋糕店负责人
2016年8月，从上海师范大学毕业后，龚笑予在上海张江高科实验小学找到了一份教师工作。可一年后，她却辞职回到嵊泗，接手了一家早餐蛋糕店。在嵊泗，她开启了一段从毕业、就业、再创业的职业生涯乘风破浪之行。
隔行如隔山。一入行，她才知道，这几年随着嵊泗旅游的不断发展，做餐饮行业的人越来越多，竞争十分激烈，而接手的早餐店过于传统，品类也不够丰富。为摆脱这一现状，她对店里的产品和经营模式进行了一次改革——早餐“三化”。
何为早餐“三化”？她解释说，就是早餐品种中西结合化、早餐市场个性定制化、早餐战线网络化。
中西结合化方面，对40多种的中式早餐进行细分，根据季节推出时令餐品，并将西式面包蛋糕精炼出适合早餐售卖的品类进行融合，更好满足顾客对于“丰富”早餐的需求。
个性定制化：针对嵊泗季节性的旅游市场，面向不同定位的民宿或是酒店，推出定制早餐产品；
战线网络化：即加盟美团推出网上零售，龚笑予的早餐店铺在早上三个小时里，可以做到日均40-50单的单量。
同时，龚笑予也深知不断学习创新的重要性。每年，都会去宁波或上海进行研修学习，或者请专业的师傅到岛上进行专业培训，引进新的理念。她目前计划将嵊泗的传统食品“小吃化”，并进行资源的整合和再创造，创立新的嵊泗伴手礼品牌。“创业如浪中行舟，要坚定信心，矢志不移，果敢地搏击冲浪，就能到达成功彼岸”。这是她对创业的感悟。不断地寻找问题，解决问题，找准定位，把握时代脉络，让一个小小的“中西双臂”复合早餐店，在这一次次探索中茁壮成长！